formando una base de aproximadamente 30 × 60 cm. Untar con una capa fina de la mezcla de mayonesa y queso crema.
Distribuir una parte de las fetas de jamón cocido sobre la base, procurando cubrir toda la superficie. Agregar una capa de queso de máquina y extender una pequeña cantidad adicional de crema.
Cubrir con otras tres planchas de pan, respetando la forma de la base. Presionar suavemente con las manos para mantener las capas unidas.
Distribuir la mezcla de huevo duro sobre esta segunda capa y acomodar las hojas de lechuga bien secas. Agregar una pequeña cantidad de la crema para ayudar a mantener los ingredientes en su lugar.
Colocar otras tres planchas de pan de miga y untar ligeramente con la mezcla cremosa. Distribuir el jamón y el queso restantes junto con las rodajas de tomate, procurando que queden bien repartidos.
Cubrir con las últimas tres planchas de pan y presionar suavemente toda la superficie para compactar el sándwichón sin aplastar los rellenos.
Envolver cuidadosamente con film de cocina y llevar a la heladera durante al menos 3 horas. Este reposo permitirá que las capas se asienten y que la preparación conserve su forma.
Para preparar la cobertura, mezclar los 150 gr de queso crema con los 100 gr de mayonesa hasta conseguir una crema untable y sin grumos.
Retirar el sándwichón de la heladera, quitar el film y distribuir la cobertura sobre la parte superior y los laterales, utilizando una espátula para extenderla de manera uniforme.
Pelar los dos huevos duros reservados para decorar y rallarlos con un rallador grueso. Distribuirlos sobre la parte central de la superficie.
Cortar el morrón rojo en tiras finas y las aceitunas verdes en rodajas. Acomodarlos sobre la cobertura y terminar con pequeñas hojas de perejil fresco.
Llevar nuevamente a la heladera durante 30 minutos para que la cobertura tome consistencia. Cortar con un cuchillo largo y bien afilado, limpiando la hoja entre cada porción para mantener las capas definidas.
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