Deléitese con el bizcocho de caramelo y azúcar moreno favorito del abuelo: ¡una fiesta de sabores!

 

¡Este pastel está cubierto de tanto glaseado de arce que el agujero del medio está lleno!

¡Hola a todos! Estoy muy emocionada de contarles sobre esta maravillosa receta de pastel de glaseado de arce y azúcar moreno que encontré en el blog Making Memories With Your Kids. ¡Erin, la fundadora del blog, es una genio de los postres! A primera vista, pensé que este pastel sería bastante difícil de hacer, pero para mi sorpresa, ¡fue muy fácil! ¡Mira también todo el glaseado de este pastel! Montones de cosas. ¡Quizás necesites una cuchara solo para comer el glaseado!

Erin, de Making Memories With Your Kids, dice que puedes reducir la receta del glaseado a la mitad si quieres menos.

Apuesto a que te mueres por saber cómo hacer esta receta, ¿no? Todo lo que tienes que hacer es pasar a la página siguiente y verás una lista completa de ingredientes e instrucciones. ¡Feliz cocina!

Ingredientes:
1 ½ tazas de mantequilla ablandada
2 tazas de azúcar morena clara, envasada
1 taza de azúcar granulada
5 huevos grandes
3 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de polvo para hornear
½ cucharadita de sal
1 taza de leche entera
1 bolsa de 8 oz de chips de caramelo (yo uso Heath)
1 taza de nueces, picadas

Llovizna de caramelo:
1 lata de 14 oz de leche condensada azucarada
1 taza de azúcar moreno
2 cucharadas de mantequilla
½ cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:Precaliente el horno a 325, rocíe un molde Bundt de 12 tazas con aceite en aerosol o engrase y espolvoree con harina.

Batir la mantequilla hasta que esté cremosa. Agrega los azúcares batiendo hasta que quede esponjoso. Agrega los huevos uno a la vez. En un tazón mediano, combine la harina, el polvo para hornear y la sal. Agregue la mezcla de harina a la masa alternativamente con la leche, bata hasta que esté combinada. Agregue los chips de caramelo y las nueces. Vierta la masa en el molde y hornee durante 85 minutos o hasta que un palillo de madera salga limpio. Para evitar que se dore demasiado, cubra el pastel con papel de aluminio mientras hornea.
Deje que el pastel se enfríe en el molde durante 10 minutos. Retirar del molde y dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Vierta un chorrito de caramelo sobre el pastel enfriado.
Instrucciones para rociar caramelo
En una cacerola mediana combine la leche condensada y el azúcar morena; llevar a ebullición a fuego medio-alto, batiendo con frecuencia. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 8 minutos, batiendo con frecuencia. Retirar del fuego; agregue la mantequilla y la vainilla. Deje enfriar durante 5 minutos antes de usar. NOTA: Asegúrate de rociar el caramelo mientras aún esté CALIENTE.