4 Recetas Deliciosas de Panes Saludables🍞🥖 Son fáciles, sin azúcar refinada

 

 1. Pan de Banana y Avena (sin harina, sin azúcar)

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 2 huevos
• 1 taza de avena en hojuelas
• 1 cdita de polvo de hornear
• 1/2 cdita de canela
• 1 cdita de esencia de vainilla (opcional)

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 °C.
2. Tritura las bananas y mezcla con los huevos.
3. Agrega la avena, el polvo de hornear, canela y vainilla.
4. Verter en un molde de budín engrasado.
5. Hornea durante 30–35 minutos o hasta que al pinchar salga limpio.
6. Deja enfriar antes de cortar.

 2. Pan Integral con Semillas

Ingredientes:

• 1 taza de harina integral
• 1/2 taza de harina común
• 1 cdita de sal
• 1 cda de semillas de chía
• 1 cda de semillas de lino
• 1 cdita de levadura seca
• 3/4 taza de agua tibia
• 1 cda de aceite de oliva

Preparación:

1. Mezcla las harinas, sal, semillas y levadura.
2. Agrega el agua y el aceite, y amasa hasta lograr una masa suave.
3. Deja reposar 1 hora tapado.
4. Forma el pan, coloca en molde y deja leudar 30 minutos más.
5. Hornea a 200 °C durante 30–35 minutos.
6. Enfría sobre rejilla.

 3. Pan de Zanahoria Integral

Ingredientes:

• 1 taza de zanahoria rallada fina
• 2 huevos
• 1/4 taza de aceite de coco o girasol
• 1/2 taza de azúcar mascabo o miel
• 1 taza de harina integral
• 1/2 cdita de canela
• 1 cdita de polvo de hornear

Preparación:

1. Batí los huevos con el azúcar o miel.
2. Agrega el aceite y luego la zanahoria rallada.
3. Incorpora la harina, la canela y el polvo de hornear.
4. Verter en un molde engrasado y hornea a 180 °C por 35–40 min.
5. Enfría completamente antes de servir.

 4. Pan de Manzana y Canela (sin azúcar)

Ingredientes:

• 1 manzana grande rallada
• 2 huevos
• 1/2 taza de yogur natural
• 1 taza de harina integral
• 1 cdita de canela
• 1 cdita de polvo de hornear
• 1/4 taza de pasas (opcional)

Preparación:

1. Batí los huevos con el yogur.
2. Agrega la manzana rallada y la canela.
3. Incorpora la harina y el polvo de hornear.
4. Mezcla y agrega las pasas si usas.
5. Verter en un molde chico y hornea a 180 °C por 30–35 minutos.
6. Deja enfriar antes de cortar.

Una de las versiones más tradicionales y sabrosas se prepara con huachinango o pargo abierto en mariposa y cocinado lentamente al carbón.

Ingredientes (4-6 personas)

* 1 pescado entero de 1.5 a 2 kg (huachinango, pargo o robalo), abierto en mariposa
* 3 chiles guajillo sin semillas
* 2 chiles ancho sin semillas
* 3 dientes de ajo
* ¼ de cebolla blanca
* ½ taza de jugo de naranja
* ¼ taza de jugo de limón
* 2 cucharadas de salsa de soya
* 2 cucharadas de salsa inglesa
* 1 cucharada de mostaza
* 2 cucharadas de mantequilla derretida
* 1 cucharadita de orégano seco
* ½ cucharadita de comino
* Sal al gusto
* Pimienta al gusto

Para acompañar

* Tortillas de maíz
* Cebolla morada curtida
* Limones
* Salsa mexicana
* Pepino en rodajas

Preparación