¡Esta receta vale oro! No la pierdas por nada del mundo Crema de ajo casera y Cremosa

 

 

¡Esta receta vale oro! No la pierdas por nada del mundo. 🔥✨

Crema de ajo casera y cremosa.

Ingredientes:

200 ml de aceite vegetal,

100 ml de leche entera (fría),

3 dientes de ajo grande,

½ cucharadita de sal,

jugo de ½ limón o 1 cucharada de vinagre blanco,

1 cucharada de perejil fresco picado finamente,

1 cucharada de pimiento rojo picado muy fino.

Preparación:Condimentos y aderezosColoca en una licuadora la leche, los ajos pelados y picados, la sal y el jugo de limón o vinagre.

Licua a velocidad media por unos segundos hasta que los ajos se integren.Cocina y recetas

Emulsionar

Con la licuadora en funcionamiento, comienza a añadir el aceite en hilo fino y constante.

Verás que la mezcla empieza a espesar y tomar textura cremosa, como una mayonesa.

Cuando la crema esté espesa, detén la licuadora y añade el perejil y el pimiento picado.

Mezcla suavemente con una cuchara

Guarda en un frasco de vidrio limpio, en refrigeración. Dura 5 a 7 días.

Puedes sustituir el perejil por cilantro si prefieres un sabor más intenso.

Para un toque picante, añade un poco de ají.