¿Qué es exactamente?
Un pastel helado suele tener:Alimentos horneados
Capas de helado ( chocolate, vainilla, fresa, etc.)
A veces bizcocho o galleta como base
Coberturas como crema, chocolate, frutas o frutos secos
Tipos comunes
Pastel helado de chocolate y vainilla
Pastel helado de fresa
Pastel helado tipo tiramisú
Pastel helado con galletas o brownie
Receta básica (fácil)
Ingredientes:Ingredientes:
1 paquete de galletas
2–3 sabores de helado
200 ml de crema para batir
Azúcar (opcional)
Chocolate o frutas para decorar
Preparación:
Tritura las galletas y mézclalas con un poco de mantequilla para hacer la base.
Coloca la base en un molde y congélala 15 minutos.
Añade una capa de helado, alisa y vuelve a congelar.
Repite con otros sabores.
Cubre con crema batida y decora.
Congela mínimo 4 horas antes de servir.
Consejo
Saca el pastel del congelador unos 10 minutos antes de comerlo para que esté más cremoso.
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