¡Me encantó! Lo hice para el 40 cumpleaños de mi yerno y fue todo un éxito.

 

 Los rollitos de lasaña de pollo Alfredo son un plato maravilloso, ideal para reuniones familiares o eventos especiales, ya que combinan los sabores reconfortantes de la comida italiana con un toque cremoso. A mucha gente le encanta esta comida por su versatilidad y su delicioso sabor.

Para hacer los rollitos de lasaña, necesitarás:
Cantidad de ingrediente
Fideos de lasaña cocidos y escurridos ocho porciones de fideos
Dos tazas de queso ricotta, rallado; pechuga de pollo cocida 1 y 3/4 tazas de queso mozzarella rallado 1 taza de queso parmesano rallado y 1/2 taza de ajo picado dos dientes
Dos cucharaditas de perejil fresco picado
Sazona con sal si lo deseas.
Carbón vegetal, recién molido al gusto
Al hacer la salsa Alfredo:
Cantidad de ingrediente
Mantequilla sin sal ajo picado (dos dientes) equivale a 1/4 taza
Crema rica Queso parmesano desmenuzado, midiendo 1 taza
Sazona con sal si lo deseas.
Carbón vegetal, recién molido al gusto
Instrucciones:
Reúne todos los ingredientes
Bate en un tazón:
Media taza de pechuga de pollo, desmenuzada
1 y 1/4 tazas de ricotta
3/8 de taza de queso mozzarella rallado
un cuarto de taza de queso parmesano rallado
Dos dientes de ajo, picados
Perejil fresco picado, 2 cucharaditas
Sazona con sal y pimienta negra molida, si lo deseas.
Mezcla hasta obtener una mezcla suave.
Junta los manojos
Extiende los fideos de lasaña cocidos.

Llene cada fideo casi hasta el borde con la salsa Alfredo de pollo, asegurándose de dejar un pequeño borde alrededor de los bordes.

Enrolle delicadamente cada lámina de lasaña.
Colóquelas una al lado de la otra en una fuente para horno.
Derrita la mantequilla en una cacerola.
A fuego medio, derrita 1/4 de taza de mantequilla sin sal en una cacerola. Saltee
2 dientes de ajo picados hasta que desprendan su aroma.

Después de que todo haya hervido a fuego lento un rato, añade 1 taza de crema espesa.
Derrite y mezcla 1 taza de parmesano rallado.
Muela un poco de pimienta negra y sal al gusto.

¡Échale salsa!
Cubre bien los rollos de lasaña con la salsa Alfredo después de colocarlos en un plato.
Domina el arte de la repostería.
Termina el plato cubriéndolo con la ½ taza restante de mozzarella rallada y ¼ de taza de parmesano rallado.
Derrite y dora el queso en un horno precalentado a 190 °C (375 °F) durante unos 20-25 minutos.
Deléitate con tu comida.
Antes de servir, deja que los rollos de lasaña de pollo Alfredo se enfríen.
Deléitate con estos ricos y sabrosos rollos de lasaña.