500 g de harina de trigo
80 g de azúcar
10 g de levadura seca o 25 g de levadura fresca
2 huevos
250 ml de leche tibia
50 g de mantequilla derretida
1 cucharadita de sal
Preparación:
1. Si usas levadura seca, disuélvela en la leche tibia junto con una cucharadita de azúcar y deja reposar durante 10 minutos hasta que se active (debería empezar a burbujear). Si usas levadura fresca, desmenúzala en la leche tibia.
2. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
3. Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina y agrega los huevos, la levadura activada y la mantequilla derretida.
4. Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea. Luego, amasa durante unos 8-10 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica.
5. Cubre la masa con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante 1-2 horas, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño
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