Ingredientes:
2 tazas de harina de trigo1 cucharadita de polvo de hornear1/4 cucharadita de sal1 cucharada de azúcar1/2 taza de agua2 cucharadas de aceite vegetal1 cucharadita de esencia de vainillaAceite para freírAzúcar en polvo para espolvorear
Preparación:
Preparación:1. En un tazón, mezcla la harina, polvo de hornear, sal y azúcar.2. Agrega el agua, el aceite y la esencia de vainilla, mezclando hasta formar una masa suave.3. Amasa la mezcla sobre una superficie plana durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.4. Divide la masa en pequeñas bolitas y estíralas con un rodillo hasta formar círculos finos.5. Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.6. Fría los buñuelos en el aceite caliente, dándoles vuelta cuando estén dorados y crujientes, aproximadamente 1-2 minutos por lado.7. Retira los buñuelos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.8. Espolvorea los buñuelos con azúcar en polvo al gusto y sirve caliente.
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