Si buscas un postre irresistible, cremoso y muy fácil de preparar, este fudge de chocolate y mantequilla cetogénico es la opción perfecta. Con solo unos pocos ingredientes y un toque de sofisticación, podrás disfrutar de un dulzor intenso y delicioso durante unos minutos.
Ingredientes
- 200 g de chocolate azul oscuro (con al menos un 85 % de cacao)
- 120 g mantequilla de maní natural (sin azúcar añadida)
- 60 g de mantequilla
- De 2 a 3 cucharadas de eritritol o del edulcorante cetogénico de su preferencia.
- 1 cucharada de extracto de vainilla (opcional)
- Una pizca de sal
Preparación
- Coloca el chocolate junto con la capa de baño y caliéntalo en el microondas, calentando en intervalos de 20 segundos y revolviendo cada vez.
- Combine la mantequilla maní, el endulzante, la vainilla y la sal pizza. Mezcle hasta obtener una crema suave y homogénea.
- Vierta la mezcla en un molde pequeño hecho con papel de hornear o papel de aluminio.
- Refrigerar durante 2 o 3 horas hasta que esté completamente firme.
- Desmolda y corta en pequeños cuadrados.
Consejos
- Guarda el dulce de leche en el refrigerador durante una semana en un recipiente hermético.
- También puedes congelarlo y disfrutarlo cuando lo dejes.
- Si tiene una textura más áspera, entonces encontrará algunos nuevos, algunos con sabor a almendras o algunos picantes.
Este delicioso fudge de chocolate keto con mantequilla es perfecto para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos o simplemente para disfrutar de una comida fácil, cremosa y sabrosa. ¡Ideal para disfrutar sin complicaciones!
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