Ingredientes:
2 tazas de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
1/2 taza de agua
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharadita de esencia de vainilla
Aceite para freír
Azúcar en polvo para espolvorear
Preparación:
Preparación:
1. En un tazón, mezcla la harina, polvo de hornear, sal y azúcar.
2. Agrega el agua, el aceite y la esencia de vainilla, mezclando hasta formar una masa suave.
3. Amasa la mezcla sobre una superficie plana durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.
4. Divide la masa en pequeñas bolitas y estíralas con un rodillo hasta formar círculos finos.
5. Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
6. Fría los buñuelos en el aceite caliente, dándoles vuelta cuando estén dorados y crujientes, aproximadamente 1-2 minutos por lado.
7. Retira los buñuelos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
8. Espolvorea los buñuelos con azúcar en polvo al gusto y sirve caliente.
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